【互联网】三只松鼠章燎原：坚果消费增速放缓 仍存四大发展机遇

    三只松鼠章燎原：坚果消费增速放缓 仍存四大发展机遇

三只松鼠章燎原：坚果消费增速放缓仍存四大发展机遇10月17日，第八届国际澳洲坚果大会在云南临沧召开，三只松鼠创始人章燎原出席会议并发表主旨演讲，分析当前中国坚果市场消费趋势的变化以及面临的机遇。

章燎原在演讲中称，当前中国坚果消费市场消费增速放缓，但同时细分品类增幅明显，消费者更注重营养、健康和个性化。

随着新生代消费群体的崛起，坚果行业正面临四大机遇，分别是新消费、新零售、新制造和新场景。

以下节选自章燎原当天的演讲：坚果消费增速放缓但细分品类需求旺盛三只松鼠是从互联网起家的，我们试图从互联网所发现的一些现象，去思考中国坚果未来的消费趋势有哪些。

从总体上来看，过去一年国内各电商平台销售坚果在150-160亿元，其中三只松鼠贡献了40亿元。

从数据上看，2012-2017，整个坚果行业在互联网上呈现出高速增长的趋势，但从2017年到2018年发生了一些变化，其中最大的变化是增速放缓，这对于我们来说不是个好消息。

但好消息是，在放缓的同时也呈现出以下四个新变化：一是精选、高品质坚果产品的增幅超过20%。

二是消费者对营养的需求变得十分明显，比如每日坚果产品，这个品类占到互联网坚果产品的20%以上，增速超过了200%。

三是新鲜是消费者对于坚果产品最为关注的指标，坚果品类搜索热词top100中，有9个词涉及新鲜的坚果。

四是消费场景的个性化更为凸显，今天，坚果在中国已经开始走向个性化的分类，比如运动健身、孕妇、老年人、儿童等等，在过去一年非常显著。

这些变化给我们带来新的思考，在新技术和新生代面前，我觉得未来存在四大机遇，分别是新消费、新零售、新制造和新场景。

新生代消费观念转变带来新机遇新生代消费观念转变，我们总结为三个方面，一是风味，二是健康，三是情绪。

首先是风味，我们东方人对风味的要求更加苛刻，新生代对于刺激性、挑战性、时尚性风味有很大的需求，风味成为这一代年轻人选择的关键。

2012年以前，在庞大的中国市场无法诞生一个超10亿的坚果品牌，原因在于流通效率的低下，但2012年之后诞生了。

三只松鼠很快会在整个行业发动一场新鲜战役，我们的很多坚果产品，生产日期都会控制在20天以内——明年在三只松鼠自有渠道买到的坚果产品，都将是在20天以内生产的，这就要求我们整个制造链条要全部重塑。

章燎原在最后表示，今天临沧澳洲坚果的种植面积已经达到260万亩，这是令人鼓舞和奋进的。

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